餐桌四样宝让你少得癌盘点抗癌明星六合秒秒手

作者:六合秒秒    来源:未知    发布时间:2018-12-15 21:36    浏览量:

  现如今,人们对癌症的恐惧是比较明显的,甚至有些人提到癌症就有些色变的感觉。其实,癌症虽然可怕,而且死亡率也是相当高的。但是再厉害的疾病也有一个发生、发展过程,因此癌症的预防是相当关键的。今天就给大家讲一些食疗防癌的方法,多吃餐桌四样宝让你少得癌,盘点抗癌明星,大家收藏起这些抗癌防癌饮食知识吧,肯定有参考作用。

  1、以西兰花为代表的芸薹属类蔬菜。在国外某癌症研究中心公布的抗癌蔬菜排行榜上,西兰花名列前茅。国外某营养杂志也刊登了西兰花能有效预防前列腺癌的研究成果。西兰花的抗癌作用主要归功于其含有的硫代葡萄糖苷,长期食用可减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。

  芸薹属类蔬菜还包括:卷心菜、菜花、大白菜、小白菜、油菜、甘蓝、芥菜、大头菜等。西兰花富含硫代葡萄糖苷,这种化学物质会被西兰花自身含有的一种酶分解,转化成萝卜硫素,而萝卜硫素具有杀死癌细胞的能力。在烹饪时,加热过度会对这种酶造成破坏,无法催生萝卜硫素,防癌效果也会大大降低。

  2、以白萝卜为代表的萝卜属类蔬菜。近年来,我国医学研究发现,白萝卜中含有芥子油等成分,能与多种酶作用,形成具有辛辣味的抗癌成分。白萝卜越辣,这种成分越多,防癌作用越强。此外,白萝卜中含有的粗纤维能刺激胃肠蠕动,预防结肠癌和直肠癌。萝卜属类蔬菜还包括:大青萝卜、红萝卜、水萝卜、心里美等。萝卜无论是生吃还是熟吃都能起到很好的防癌作用。

  3、以芥末为代表的调味料。芥末是芥菜的种子,据国外食物营养研究所的数据显示,芥末能抑制引发癌症的物质活动。此外,美国伊利诺伊大学的研究发现,西兰花蘸芥末或辣根吃,能增强其防癌作用。芥末具有比较强烈的刺激性气味,可以放入饺子醋或寿司酱油里食用。

  4、以香菇为代表的菌类蔬菜。美、日等国科学家发现,香菇中所含的某种酶成分,能提高机体抑制肿瘤的能力。除了香菇,整个蘑菇家族都具有抗癌能力。蘑菇中含有的多糖体是抗癌活性物质,能促进抗体形成,使机体对肿瘤产生免疫力,抑制肿瘤细胞生长。菌类蔬菜不主张生吃,建议至少要过水焯一下。干菌类可选择炖煮,以便让有益成分进入汤中。

  今天看了以上这四大类有抗癌功效的食物,对我们老百姓的身体健康很有益处,因为食物只要搭配合理,而且多吃餐桌四样宝让你少得癌。比如说西兰花一直是国内外公认的抗癌蔬菜,平时一定要记得多吃这类蔬菜。以上为你盘点抗癌明星,知道了以后应当如何饮食抗癌,六合秒秒主页赶紧分享给更多的朋友,让更多人受益吧。

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